16.43.13.7. function StrToTime
function StrToTime(s: String): TDateTime;
Преобразует строку в значение времени. В случае, если строка не содержит корректное время, возникнет исключение (в частности, если указать полную дату типа '05.02.2021 12:15:30', то возникнет исключение).
Пример:
var
TestDate : TDateTime;
begin
TestDate := StrToTime('12:15:30');
AddToLog(TimeToStr(TestDate))
end.